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【还是以米饭白面为主食吗?!有种食物更适合当主食!】低糖、高营养!

文章来源: 未知    作者:admin   发布时间:2015-08-20 15:33
作为正餐的中、晚两顿饭,大部分人会食用大米或白面作为主食。从营养学的角度来看,这两种主食主要的作用是提供足够的淀粉来为人体活动提供所需要的热量。而燕麦的独特之处则在于,它除了附有足够的淀粉外,更拥有充分的蛋白质及膳食纤维能促进肠胃蠕动,利于排便,具有低糖、高营养、高能的特点。燕麦除了有天然的保健功能外,还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察,古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。
 
        在早餐时食用燕麦作为主粮,既可以提供充足热量、补充人体所需的蛋白质,更能依靠膳食纤维的独有功效,操纵消化速度的平稳,协助人体保持正常的血糖水平,让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。
 
        不过燕麦的吃法是有讲究的,不同的吃法也会带来不同的效果。初次尝试燕麦食品的朋友,可能会感到燕麦的口味较淡。有的人不适应这种清淡口味,会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱,或者放大量食糖调味。现在市场上多数燕麦产品属于皮燕麦,本身口感就十分清爽,过量的调味事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。
 
        比较合理的食用方法是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭,爱好甜味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆及蜂蜜,爱好咸味的朋友能够加些瘦肉、蔬菜等。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡,也具备了宜人的口感。
 
 
 

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